さくっとおいしい！鶏皮たまポン丼
さくさくの鶏皮に特製たれが抜群に美味い！ご飯はどんどんすすみます。
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難易度
★★
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量
一人前
材料
| 鶏皮 | 100g | 片栗粉 | 適量 |
|---|---|---|---|
| 黄身 | 2個 | ポン酢 | 大さじ1 |
| 薄口醤油 | 大さじ1/2 | 塩コショウ | 少々 |
- STEP1
- 鶏皮を1口大に切る。塩コショウで味付けする。片栗粉をよくまぶす。
- STEP2
- 180度の油でよく揚げる。カリッとなったら、よく油を切る。
- STEP3
- 黄身と薄口醤油、ポン酢を良く混ぜる。そこに２を入れて和える。
- STEP4
- 丼にご飯、野菜を入れてその上に３を乗せて完成！
油はよく切りましょう！